中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)殖水體既是養(yǎng)殖對(duì)象的生活場所，也是糞便、殘餌等分解容器，又是浮游生物的培育池，這種“三池合一”的養(yǎng)殖方式，容易造成“消費(fèi)者、分解者和生產(chǎn)者”之間的生態(tài)失衡，造成水中有機(jī)物和有毒有害物質(zhì)大量富積。這不僅嚴(yán)重影響?zhàn)B殖動(dòng)物的生存和生長，而且成為天然水域環(huán)境的主要污染源之一。因此，如何保持水環(huán)境的生態(tài)平衡，是水產(chǎn)養(yǎng)殖上等、高效的關(guān)鍵技術(shù)。漁諺有：“養(yǎng)好一池魚，首先要管好一池水”，是十分恰當(dāng)?shù)谋扔鳌?

【測水調(diào)控養(yǎng)殖水質(zhì)技術(shù)】

       要做好水質(zhì)調(diào)控，首先要了解池塘的主要水質(zhì)參數(shù)。而目前漁民不了解養(yǎng)殖水質(zhì)的基本參數(shù)(如溶解氧、鹽度、pH、總氮、亞硝態(tài)氮等)，很難給予針對(duì)性的水質(zhì)調(diào)控。如果請(qǐng)推廣站技術(shù)人員采用專用儀器測定，盡管測試數(shù)據(jù)**，但他不可能同時(shí)為大量的養(yǎng)殖戶服務(wù)，更不能適應(yīng)池塘水質(zhì)不斷變化、要按時(shí)測定的要求。養(yǎng)殖戶采用簡易水質(zhì)分析器，就可及時(shí)了解水中pH、鹽度、溶解氧、總氮和亞硝態(tài)氮變化情況，及時(shí)采取相應(yīng)的技術(shù)措施。

【增產(chǎn)增效情況】

通過該技術(shù)的實(shí)施，能使池塘養(yǎng)殖魚類、蝦、蟹類等的發(fā)病率降低10％，減少養(yǎng)殖損失。魚類每畝增產(chǎn)50千克，蝦類每畝增產(chǎn)30-100千克，預(yù)計(jì)池塘養(yǎng)殖綜合效益提高10％。同時(shí)，減輕池塘養(yǎng)殖對(duì)水域生態(tài)環(huán)境的污染。

【技術(shù)要點(diǎn)】

1．儀器購買簡易水質(zhì)分析器一套、水溫計(jì)、比重計(jì)。

2．特點(diǎn) 采用比色法測定池水的pH、溶解氧、氨氮和亞硝態(tài)氮等(詳見面水質(zhì)分析器使用說明)。盡管設(shè)備比較簡單，測定精度較低，但它可以反映養(yǎng)殖水質(zhì)現(xiàn)狀，做到及時(shí)調(diào)控水質(zhì)；而且測試技術(shù)容易掌握，養(yǎng)殖戶可以隨測隨用。

3．測定時(shí)間 PH、溶解氧必須在早晨日出前測定其低峰值。夏秋季節(jié)，如果預(yù)測明天清晨魚蝦要浮頭，則應(yīng)在半夜或翌晨2：00-3：00測定。

鹽度、氨氮和亞硝態(tài)氮在晴天或多云9：00進(jìn)行測定。

4．判別與采取措施

(1)調(diào)控pH   一般淡水養(yǎng)殖水體*適pH為7.5-8.5。清晨如pH 下降到7以下，則應(yīng)采用生石灰水來提高pH，使用數(shù)量和方法同前。

鹽堿地池塘，清晨如發(fā)現(xiàn)pH達(dá)9以上，必須及時(shí)加注淡水。通常要求pH不能超過9.5。

(2)調(diào)控溶解氧(O2)、總氨(NH4+和NH4)、亞硝態(tài)氮(NO2-)當(dāng)溶解氧下降到4毫克／升時(shí)，魚蝦生長即受到影響；通常家魚溶解氧下降到1毫克／升時(shí)，開始缺氧浮頭。而特種水產(chǎn)品通常在2毫克／升開始浮頭。

總氨和亞硝態(tài)氮是有機(jī)物分解而成，水質(zhì)越肥，水中有機(jī)物越多，總氨和亞硝態(tài)氮也越高。而總氨和亞硝態(tài)氮對(duì)水生動(dòng)物是有毒的，輕則影響生長，重則危及生存。當(dāng)總氨超過0.5毫克／升，亞硝態(tài)氮超過0.1毫克／升，表示水中受大量有機(jī)物污染。而精養(yǎng)池塘在夏秋季節(jié)則往往超過此值，通?？偘睘?.5-4毫克／升，亞硝態(tài)氮為0.1-0.4毫克／升。水質(zhì)較好的池塘總氨不超過2毫克／升，亞硝態(tài)氮不超過0.2毫克／升；特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖池總氨控制在1毫克／升以下。亞硝態(tài)氮控制在0.1毫克／升以下。具體可采用：

1水生植物脫氮：淡水水體種植水草(如輪葉黑藻、金魚藻、苦草和伊樂藻等)。

②加注新水。

③合理使用增氧機(jī)。

④使用微生物制劑：它是由多種活的微生物制成的微生物制劑，可促進(jìn)有機(jī)物分解，具有改善水體微生態(tài)平衡的作用。

⑤輪捕：捕出達(dá)到商品規(guī)格的魚蝦，降低水體容納量。

⑥“以魚養(yǎng)水”：減少投餌和草食性魚類，增放濾食性魚類、雜食性魚類和食腐屑性魚類。

⑦冬季整塘、清塘，**過多淤泥。

⑧鋪設(shè)塑料隔膜，阻隔底泥中有害物質(zhì)的釋放。

(3)鹽堿地池塘調(diào)控鹽度  含鹽量過高，對(duì)許多淡水魚生長不利，甚至危及魚類生存。各種魚類都有一定的耐鹽限度，如鰱的耐鹽限度，魚種期鹽度為5-6，成魚期鹽度為8-10；草魚魚種期鹽度為6-8，成魚鹽度為10-12。但鹽度過高，影響魚類與餌料生物生長。故鹽堿地池塘鹽度應(yīng)在5以下，*好在3以下。鹽度過高，可采用：

①經(jīng)常引淡排咸：池塘進(jìn)、排水嚴(yán)格分開，引入淡水，排出成水。

②施有機(jī)肥，使“生塘”變“熟塘”：施有機(jī)肥料使鹽堿地塘底盡快鋪上一層塘泥。塘泥中的腐殖質(zhì)鑲嵌在土壤間隙中，使池水與鹽堿土壤基本隔絕。

③改造鹽堿水質(zhì)與改造土質(zhì)同步進(jìn)行：在改造鹽堿水質(zhì)的同時(shí)，池埂上種植田菁等排堿綠肥。田菁等不僅是制造塘泥的上等綠肥，而且可疏松土壤，破壞鹽堿土層毛細(xì)管，防止下層鹽堿隨毛細(xì)管上泛。

④高水位壓鹽：為防止地下水滲入池內(nèi)，養(yǎng)殖期間，應(yīng)保持池內(nèi)水位高于外河水位；冬季干塘清理后，應(yīng)立即加滿淡水，以防止地下鹽堿水大量滲入。

簡易水質(zhì)分析器．必須通過當(dāng)?shù)厮a(chǎn)技術(shù)人員的技術(shù)培訓(xùn)，才能獨(dú)立測定。各種水質(zhì)調(diào)控技術(shù)有較強(qiáng)的針對(duì)性，綜合使用時(shí)，要考慮各種調(diào)控方法之間的影響。

【池塘底部增氧水質(zhì)調(diào)控技術(shù)】

水體是水生動(dòng)物生活的環(huán)境，水中的溶解氧是它們賴以生存的*基本的必要條件之一。所有的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人士都知道，如果沒有足夠的氧氣，水產(chǎn)物種容易患病，甚至死亡。在魚、蝦高密度養(yǎng)殖中，水中溶解氧的多少?zèng)Q定著水體容納生物的密度，即使水質(zhì)良好，由于喂養(yǎng)飼料和動(dòng)物排泄物帶來的大量營養(yǎng)和有機(jī)物質(zhì)，水塘也會(huì)出現(xiàn)低溶氧。因此，增氧顯得尤為重要，使用增氧機(jī)可以有效補(bǔ)充水塘中的溶解氧。一般用水車式增氧機(jī)的池塘，上層水體很少缺氧，但卻難以提供池底充足氧氣，所以缺氧都是在池塘底部。池底增氧技術(shù)正是利用了池塘底部鋪設(shè)的管道，把含氧空氣直接輸?shù)匠靥恋撞浚瑥某氐淄舷蛩w散氣補(bǔ)充氧氣，使底部水體一樣保持高的溶解氧，防止底層缺氧引起的水體亞缺氧。陰天或雨天使用，還可防止下雨過后水體分層造成的水面和水底溶解氧分布不均衡。保證底部溶解氧含量可抑制有害微生物的滋生，加快有機(jī)廢物的降解，降低有毒物質(zhì)的含量，活化池塘底質(zhì)，保持水質(zhì)理化因子的穩(wěn)定，從而有效控制病害的發(fā)生，減少用藥。降低用藥成本。

【增產(chǎn)增效情況】底部增氧比傳統(tǒng)增氧機(jī)節(jié)省電費(fèi)30％，通過該技術(shù)的實(shí)施，能使池塘養(yǎng)殖魚類、蝦、蟹類等發(fā)病率降低15%，魚產(chǎn)量每畝提高10％，蝦每畝提高15％，蟹每畝提高20％，綜合效益提高20-60％，同時(shí)有利于提高成活率和養(yǎng)殖品種的生長速度、放養(yǎng)密度。

【技術(shù)要點(diǎn)】

1．主要設(shè)備空氣壓縮機(jī)，常用的有1.5千瓦、2.2千瓦、3千瓦、4千瓦、5.5千瓦；PV管或納米管，主要有16毫米、20毫米、50毫米、65毫米四種直徑規(guī)格；相對(duì)應(yīng)的二通、三通接口。配備納米管底部增氧設(shè)備，按0.2千瓦／畝的成本在500-850元／畝之間。

2．設(shè)備安裝**步，將直徑為16毫米的PV管、按間隔50-80厘米距離打孔，孔徑一般0.6毫米。納米管即為管道中布滿用納米技術(shù)打的細(xì)孔軟管，在不充氣狀態(tài)下，水不會(huì)自動(dòng)壓到管內(nèi)。**步，將打了小孔的PV管(納米管)以4-8米左右間距平行鋪在塘底，用磚塊捆綁固定于池塘底部，要求距塘底5-10厘米左右。第三步，將所有鋪在塘底的PV小管，經(jīng)二通、三通接口與岸上的管道相接，直到接通空氣壓縮機(jī)。

動(dòng)力配備：在水深1.6-2米的情況下，2.2千瓦空壓泵可供800個(gè)小孔出氣；3千瓦的空壓泵可供1200個(gè)小孔出氣。同時(shí)，水面配備水車式增氧機(jī)0.5千瓦／畝。養(yǎng)殖戶可根據(jù)每個(gè)池塘放養(yǎng)密度要求，按照0.2-0.7千瓦／畝進(jìn)行配置，同時(shí)水面配備水車式或葉輪式增氧機(jī)0.5千瓦／畝。

3．日常管理正常天氣，一般每天早晨開機(jī)增氧，遇陰雨天或悶熱天氣，整天開機(jī)。日常管理與一般養(yǎng)殖相同，每半個(gè)月使用一次芽孢桿菌調(diào)節(jié)水質(zhì)，使用添加了**的配合飼料預(yù)防病害。